Студенти ЧДБК, які навчаються за ОП «Економіка» (група 1Е-24) та ОП «Менеджмент та підприємництво» (група 3Мп-25), взяли участь у навчально-практичному виїзді на провідне виробниче підприємство м. Черкаси — ПрАТ «Юрія».

ПрАТ «Юрія» входить до ТОП-10 найбільших виробників молочної продукції в Україні, а торгова марка «Волошкове поле» є впізнаваним брендом на національному рівні.

Під час заходу студенти: — ознайомилися з історією створення та розвитку підприємства; — дослідили особливості організації виробничих процесів; — дізналися про логістику постачання сировини та ринки збуту; — побачили повний цикл виготовлення продукції: від прийому молока, пастеризації, гомогенізації та сквашування до розливу й пакування.

Окрему увагу було приділено ролі менеджменту в організації ефективної діяльності підприємства, взаємодії підрозділів та забезпеченню високих стандартів якості.

Особливе враження на студентів справило відвідування виробничих цехів, де вони наочно побачили процес виготовлення масла, сметани, кефіру та глазурованих сирків.

Завершенням заходу стала дегустація продукції ТМ «Волошкове поле».

Дякуємо ПрАТ «Юрія» за відкритість, гостинність і можливість для студентів ЧДБК отримати цінний практичний досвід!